• Benmariler sıcak su buharı ile pişmiş ürünlerin servis sıcaklığında bekletmek için kullanılır. • Su havuza manuel olarak ilave edilir. • Tahliye vanası sayesinde suyu hızlı boşaltma imkanı sağlamaktadır. • Elektrikli modellerde 30-90 °C arası sıcaklık kontrolü yapan termostat mevcuttur. Ayrıca aşırı ısınmayı önlemek için emniyet termostatı kullanılmıştır. • Elektrikli modellerde üzerinde 140 °C’lik emniyet termostatı bulunan silikon kılıf kaplı yapıştırma rezistans kullanılmaktadir. • Gazlı modellerde paslanmaz çelik brülör su havuzunun altına yerleştirilmiştir. Yüksek verimli brülör suyu hızlı ısıtma imkanı sağlar. • Cihaz ebatlarına göre benmari havuzu 2 veya 4 adet GN 2/3 küvet alır.40’lık ürünlerde 2 adet.80’lik ürünlerde 4 adet küvet kullanılır. • Gastronom küvetleri ayırmak için ayırma çıtası kullanılmaktadır.
Model
OBE 8090
Tip
Elektrikli
Ürün Kodu
7854.N1.80903.11
Boy (mm)
900
En (mm)
800
Yükseklik (mm)
280
Bayraktar Ürün Katalogları
Ürün gruplarına göre hazırladığımız kataloglarımıza göz atabilirsiniz.
